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Consumo carne rossa e cancerogenità. Il panico è ingiustificato

Consumo carne rossa e cancerogenità. Il panico è ingiustificato

Scritto in: News CIA|18 Gennaio 2016

“L’OMS ha lanciato la sua guerra contro la carne – dichiara Claudio Conterno, vicepresidente Cia Cuneo – ed ha definito le carni lavorate, prosciutti, salsicce, wurstel, pancetta, preparati a base di sughi di carne come «cancerogene». Ridimensiona la paura il prof. Alessandro Gaetini, già ordinario di Chirurgia generale alle Molinette, […]

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