RUBRICA CIA su LA GUIDA del 3 settembre 2019
Agri & Food cene e pranzi a base dei migliori prodotti delle aziende di Confagricoltori
Cuneo – Nel quartiere San Paolo il 14, 15 e 16 settembre al Parco Lalla Romano sarà nuovamente Green Park Festival e al suo interno prenderà vita il “Villaggio Cia” dove le aziende agricole presenti, aderenti all’Associazione di categoria, mostreranno con orgoglio i loro prodotti “green” di alta qualità e rispettosi dell’ambiente. La Cia Cuneo, sensibile alle tematiche ambientali, da qualche anno ha intrapreso un percorso rivolto alla formazione e all’introduzione dei propri associati verso la conoscenza di alternative colturali sempre più rispettose ed in linea con le coltivazioni biologiche e biodinamiche. La presa di coscienza di un futuro dove i cambiamenti climatici porteranno con sé sconvolgimenti in agricoltura impone nuove scelte e metodologie di coltivazione, un problema che non può passare inosservato soprattutto nelle realtà agricole dirette dai giovani. Carni scelte, formaggi delle vallate, grissini, pane, farine di grano pregiato, mais, integrali, frutta e verdura nostrana, succhi di frutta, marmellate, castagne, nocciole, buon vino ma anche trote e ottimo pesto e olio proveniente dalla Liguria ma anche preziosi cosmetici realizzati con estratti di lavanda pura coltivata e lavorata ad arte compongono lo spazio espositivo Agri & Food di Cia Cuneo. Le diverse attività si svolgono in mezzo al verde, su una superficie di quasi 10.000 metri quadrati, fra strade e parchi alberati, ambienti naturali e paesaggi suggestivi ed accoglienti. Il tema del Festival 2019 è il cambiamento climatico e qui si cercherà di raccontare i fenomeni emblematici, dei crescenti mutamenti ambientali in atto attraverso lo studio dei quattro elementi vitali – Terra, Acqua, Aria, Fuoco evidenziandone l’importanza per la vita ed il lento degrado dovuto al loro sfruttamento da parte delle attività umane. L’inaugurazione dell’evento è prevista alle 18.30 di venerdì 13 settembre con i saluti istituzionali, l’Agri-apericena e la proiezione del film “The human element” dove il fotografo James Balog, tra le principali voci dell’ambientalismo mondiale, documenta alcuni fenomeni emblematici dei crescenti cambiamenti climatici. Balog mette a disposizione la sua arte per favorire il recupero della relazione imprescindibile fra la Natura e il quinto fondamentale elemento: l’umanità. Sabato 14 e domenica 15 settembre fin dal mattino prende vita il Villaggio Cia con Agri pranzo preparato con l’ausilio di prodotti delle aziende Cia presenti. All’interno della manifestazione sarà possibile seguire laboratori e attività rivolte ai bambini e ragazzi, conferenze sui cambiamenti climatici sul Piemonte e scenari futuri e ancora curiosità e consigli su “Salute e Benessere” e alla sera cena Agri & Food Agri Cena sempre con produzioni aziende Cia. Alle attività in essere sabato 14 settembre alle 9.30 la visita guidata all’ex Caserma Montezemolo in Corso Francia, un’occasione per prendere visione dei luoghi che saranno oggetto di progetti di rigenerazione urbana. Visita in compagnia degli amministratori locali, dei tecnici della Chintana srl che hanno presentato lo studio di fattibilità. Sabato 14 dalle 18 alle 19 e domenica dalle 16 alle 17 apre il Laboratorio di sfalcio a mano dal progetto “Prometheus” la storia della manifattura Falci di Dronero (ulteriori informazioni o prenotazioni 3357384541 o info@greenparkfestival.it).
Sandra Aliotta