Il Castelmagno d’Alpeggio dei nostri associati Giorgio e Andrea Amedeo premiato come miglior formaggio di montagna d’Italia
GIORGIO E ANDREA AMEDEO
Informa il direttore della Cia di Cuneo, Igor Varrone: Il Castelmagno d’Alpeggio dell’azienda agricola La Meiro-Terre di Castelmagno di Giorgio e Andrea Amedeo, associati alla Cia di Cuneo, è stato premiato quale “Miglior formaggio di montagna d’Italia”. Un importante riconoscimento all’impegno e alla dedizione dei titolari che sono riusciti a far riscoprire la vera natura del prestigioso e storico formaggio che stava rischiando l’omologazione. L’azienda è stata premiata lo scorso week end sul palco dell’Hilton Venice North dal Sindaco di Asiago Roberto Rigoni Stern.
Giorgio e Andrea Amedeo hanno preso parte all’evento nazionale a Villa Braida di Mogliano Veneto che ha ospitato duecento aziende produttrici che rappresentano il meglio della produzione italiana di formaggi artigianali. La serata finale dell’Italian Cheese awards 2016 ha assegnato l’Oscar ai migliori formaggi italiani, suddivisi per sezioni. La giuria di giornalisti enogastronomici, tra cui Alberto Marcomini e Gioacchino Bonsignore, di operatori del settore, di appassionati, dopo una selezione che dura un anno e si sviluppa attraverso la degustazione di centinaia di formaggi, ha attribuito per il secondo anno consecutivo il premio “per il miglior formaggio di montagna” al Castelmagno d’Alpeggio di Giorgio ed Andrea Amedeo.
“È un successo per tutto il territorio, direi per il Piemonte – commenta Giorgio Amedeo – Certamente siamo soddisfatti e siamo certi abbia vinto la vera montagna, quella dei borghi tornati a vivere e delle imprese che resistono, che credono nella tradizione puntando sull’innovazione per il marketing e la promozione del prodotto in tutto il mondo. Ringraziamo l’Uncem per il supporto continuo alle nostre imprese agricole. L’eccellenza dà soddisfazioni e fa bene alla montagna”.